ホッキ

福島県はホッキガイが生息するほぼ南限にあたります。
そのため、相馬のホッキガイは成長が早く、ほかの産地と比べて身が柔らかくて甘みが強いのが特徴です。
地元ならではの食べ方として、お肉の代わりにホッキガイを使った、ホッキカレーという食べ方があります。