メヒカリ

正式名称はアオメエソと言います。
名前の通り、青く光る大きな眼が特徴です。
いわき市の魚としてメジャーデビューしましたが、水揚げ量では相馬も負けていません。
唐揚げにしてフワフワの白身を味わうのがやっぱり一番だと思います。

鮮度が良いものは刺身でも食べれます!