漁師のつぶやきBLOG

(2023/02/24)ミズガレイ

2023.02.24

ミズガレイ

正式名 ムシガレイ

今、産卵期を迎えたミズガレイ。刺し網の主力の魚の一員です。

透き通る魚体ですが、煮て食べるとおいしい魚です。カレイによって産卵期が違うので、その時期、その時期で、いろいろなカレイの卵も楽しめます!

似たようなカレイですが、種類によって身質も味も違うので、ぜひ食べ比べてみてください🐠

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