メニュー
ミズガレイ
正式名 ムシガレイ
今、産卵期を迎えたミズガレイ。刺し網の主力の魚の一員です。
透き通る魚体ですが、煮て食べるとおいしい魚です。カレイによって産卵期が違うので、その時期、その時期で、いろいろなカレイの卵も楽しめます!
似たようなカレイですが、種類によって身質も味も違うので、ぜひ食べ比べてみてください🐠