相馬双葉漁業協同組合

ドンコ

相馬と言えば、ドンコと言われるぐらい獲れた魚。震災後は減少していますが、獲れています。

ドンコはいろいろな食べ方がある上に肝が大きいので、重宝されます。塩焼き、味噌煮、醤油煮、鍋、チャンチャン焼きなど。

浜の風物詩であった、くしに刺した塩焼きは、大変おいしかった記憶がよみがえります。