漁師のつぶやきBLOG

(2022/02/15)ケムシカジカ

2022.02.15

ケムシカジカ

相馬ではサッタロと呼ばれ、鹿島ではオマツリと呼ばれます。

サッタロは鍋や煮付けなどでよく食べます。見た目はかなりグロテスクですが、味は大変いい魚です。

秋から冬にかけては、卵を持ちます。その卵を醤油に付けて生で食べるのが最高。相馬の漁師は、イクラよりサッタロの卵の方が喜びます!

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