相馬双葉漁業協同組合

マダイと同じように水温上昇とともに獲れてくるホウボウですが、こちらもマダイ同様、白身の中でも大変おいしい魚です。

旨味はマダイに匹敵するほどですね。魚体もまるまるとしているので、刺身にしても、たくさん食べれます。