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（2020/08/20）【番外編】無限に食べれる？
2020.08.20
本日はシラス・スズキ網・メバル網等の水揚が行われております。
今回は【番外編】を掲載致します。
ネットショップ開設（早ければ９月初旬）にあたっての調理例を作るため、女性部相馬支部の役員さんに協力して頂きました。
巷で話題になっていた無限列車じゃなかった・・無限ピーマンの小女子バージョン。通常ならばツナとピーマンの組み合わせですが、ちょっと割高になるけど小女子でも美味しいです！
本当の無限ピーマンは食べた事がありますが、本当に美味しいです。無限の意味が何となく分かります。
こちらは小女子の佃煮。
甘く仕上げているものなので無限には食べれないと思います。
ちなみに福島県で小女子は不漁のため水揚がないので青森県産を使用しています。以前と比べると倍以上の値段になってますね。ちょっと手が出ません。
今回、女性部で作った中で一押しだったのは「ホッキとツブ貝のペペロンチーノ」でした。
ツブ貝のバター醤油焼き
震災以前もネット販売は出荷事業で行っていましたが、当時は年々売上が落ちていく尻すぼみの状態でしたね。加工品より鮮魚をメインとして販売していました。
今はネット販売の立ち上げまでは簡単に出来る時代です。そこからどう魅力ある商品の開発や顧客目線にたって販売スタイルを確立していかなければ、震災前の事業と同じ道を辿ることになってしまいますね。
そうならないように、漁協の新たな事業１つである事業部流通加工部門でしっかり対応してくれると思います。
漁協の収益の「柱」になるまでは難しいとは思いますが、それくらいの意気込みで頑張ってみます！！