水揚げNewsNEWS
（2025/11/11）漁協職員の食卓１２３
2025.11.11
明日からある番組の撮影でちょっと忙しくなりそうです🚢それが終わって週末は東京に出張です🍳
ある企業でおこなう料理教室の同行ですが、道に迷わないように慎重に行きたいと思います🚃
ヒラメのカルパッチョ
ドレッシングかける前なので何か映えないけど、かなり美味しかったです😋
ホッキの刺身
氷水に入れて身を引き締めてから食べるとさらに美味しいですよ😋
ホッキのバター焼き
この前の女性部が作った料理の再現です。サッと焼くところが難しかったようです。
でも、とても美味しかったです😋
今週は明日、明後日の入港が多い予定です🚢
昨日の底曳船水揚の魚種を見たところ、ちょっと変わってきたかなと感じました。
ヒラメの水揚が増えてきたので、冬に向けて好漁を期待したいですね🚢