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今日は荒天のため出船が少ないようです。
最近モスソガイは１日４００ｋｇ前後の水揚があります。
値段は２０円～２００円とかなり安くなっています。水揚が少なかったころは５００円以上していたこともあります。
モスソガイは身が厚くて柔らかく、甘みがあり、加熱しても硬くならないので、とても扱いやすい貝です🐚
塩ゆで、煮付けがお勧めです😋
間違いなく美味しい貝なので見かけた時は買ってみてくださいね😋
