水揚げNewsNEWS
（2026/05/21）本日の水揚
2026.05.21
先日のコープふくしまイベントでカナガシラの刺身を試食させていただきました😋
小骨も気にならず、甘みもあってとても美味しかったです😋一緒に行った女性部の方々も絶賛していました🐠
カナガシラは、とても安い値段で取引されていますが、この食べ方が浸透したら絶対値段が出ると思います。
ここまで綺麗に捌くのは大変だと思いますが、カナガシラを見かけたときは買って挑戦してみてください🐟
昔はカナガシラのサイズ自体がとても小さかったです。食べるところあるのか？というイメージがあります。
それと比べると今のカナガシラは大きいので捌くのが楽だと思いますよ🐠
【底曳船】
ナメタガレイ
ヒラメ
ヤナギダコ
昨日食べたヤリイカ、ワラサ、タコの刺身です😋
ここ最近はブリが食卓に出てくることが増えました。
アンコウ
