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（2021/02/09）【番外編】漁協職員の食卓３１
2021.02.09
今回の食卓はヤリイカ料理のみの掲載となります。
今が旬のヤリイカですが、下処理にちょっと手間がかかります。（相馬で水揚されるヤリイカは底曳なので、頭の中に砂や泥が入っていることが多いです。）
ただ、手間をかけた分だけ美味しく仕上がりますよ!(^^)!
ヤリイカのホイルちゃんちゃん焼き
ヤリイカと里芋の煮物
ヤリイカのソテー
イカの捌き方から最後まで全て私が作りました(^^♪
茹でるだけで、こんなに美味しそうに出来上がりますよ!(^^)!
底曳船で多い時だと１日で１０トンも水揚があった日もあります。
全国的にも水揚が多い時期だと思いますので、ぜひ上記のような料理に挑戦してみてくださいね🐠