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(2021/12/15)本日の水揚げ。【焼き魚の食べ方】

2021.12.15

焼き魚の食べ方について少し・・・

①ひっくり返さない

表を食べ終えたらひっくり返して裏側を食べたくなります。しかし正式なマナーではこれはNG. 魚をひっくり返すことは、日本だけでなく世界的にもあまり美しくないとされているようですよ。

➁左から食べる

料理を食べる時は、「手前から」「左から」が基本。焼き魚も例外ではなく、左から食べましょう。

③骨を口から出さない

口の中の骨をつい指でつまんでお皿へ... これもやってしまいがちですが、箸でつまんで取り出すのがマナーです。
私は①と③はやってしまいますね。もともと小骨が苦手だから余計に・・・。他にも尾ビレから食べたりするのもNGのようです。猫が食べたかの如く綺麗に食べれる人が羨ましいです🐈

【本日の底曳船水揚の魚です】

船から魚を運ぶ時はフォークリフトを使います。

昔はリヤカーだったんですが、今では組合員の奥様達も免許をとって運転しています🚙

ババガレイ

チダイ

スルメイカ

ヤリイカ

カガミダイ

ヒラメ

オキナマコ

マガレイ

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