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（2023/01/27）本日の水揚【ミギガレイ】
2023.01.27
正式名称はミギガレイ。相馬では「ニクモチガレイ」と呼ばれます。
底曳船で漁獲され、小型なサイズが主流で非常に安価な魚ですが食べるととてもおいしいです。
値段以上に美味しさを感じる事が出来る魚だと思います。特に子持ちの時期などは本当に何尾でも食べれるくらい美味しいです。
漁獲される産地では干物にすることが多いようです。実際干物にすると美味しいですよ(^^♪
もっと人気があってもいい魚だと思います🐠
秋の方が水揚が多い魚なので、今はちょっと少ないですね。
【本日の底曳船水揚の魚】
赤ガレイ
サバ
ヤリイカ
ナメタガレイ
クロムツ
