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本日は底曳船は荒天のため出船しておりません。
シラウオと生のりの水揚のみとなります。
正式名称は「ユメカサゴ（夢笠子）」ですが相馬では「ノドクロ」と呼ばれます。
沖合いの深場にいる赤い小型のカサゴです。震災後に水揚量が増えた魚種です。
小型なものが水揚されることが多いので開いて一夜干しにして食べるのがオススメです。
大きめのものは刺身で食べることも可能ですが、ちょっと骨が気になる方は控えた方が良いかもしれません。
個人的には煮付けが一番美味しいかと思います🐟
