相馬双葉漁業協同組合

今回は撮影済でしたが、掲載を忘れていた料理を載せたので季節感がないと思います。

アンコウの共和え

春先のアンコウは値段も安いのでオススメです。丸の状態から作るのは大変だと思いますが・・

スズキの刺身

漁師さんもオススメしていましたが、かなり良い感じの身質です🐟

ヤリイカ刺身

ヒイカの煮つけ

ヤリイカ天ぷら

ちょっと見栄えは悪いですが、ヤリイカはどんな調理法でも簡単に出来て食べても美味しいです🦑

ドンコの塩焼き

ドンコの煮つけ

昔は骨が多くて苦手な魚でしたが、年齢を重ねるにつれてドンコの美味しさが分かってきた気がします🐠