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ブドウエビ、キンキ入荷しました😋
殻をむいてそのまま食べるのが最もおすすめです。焼き、しゃぶしゃぶ、天ぷら、味噌汁など、加熱しても甘みが凝縮されて美味しいみたいです。
刺身でしか食べていないのでちょっと試してみたい気がします、
キンキは非常に脂が乗っており、口の中でとろけるような柔らかさが特徴です。今の時期しか水揚がないのでお勧めです😋
