相馬双葉漁業協同組合

アジの一口フライ

材料(2人分)

アジ（200ｇ）	2尾
マヨネーズ	適量
パン粉	適量
塩コショウ	適量
大葉	2枚

作り方

①	アジを5枚卸しにします。
②	①に塩コショウで下味をして、マヨネーズを全体に漬けます。
③	身の方に大葉を乗せ皮目を外側にし、クルクルと巻いて爪楊枝で止めます。
④	パン粉をまぶし低温で揚げて完成です。