浜料理レシピReshipi
ユメカサゴの唐揚げ
- 材料(3人分)
ユメカサゴ 3尾 唐揚げ粉 適量 片栗粉 適量 ゆかり 適量 青さ海苔 適量
- 作り方
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① ユメカサゴのうろこ・頭をとります。 ② 背開きをして中骨をとります。 ③ 内臓部分の黒い膜を取り除きます。 ④ 水気をふき取ります。 ⑤ 唐揚げ粉、片栗粉をつけてください。ゆかり・青さ海苔を混ぜ込んでもOKです。 ⑥ 油で3分くらい揚げて完成です。
ここがポイント！
お好みで青さ海苔、ゆかりなどを混ぜ込むとさらに美味しくなりますよ。
