相馬双葉漁業協同組合

タラとヤリイカとあさりのアクアパッツア

相馬の海の幸を一気に味わえます🐟

材料(2人分)

タラ	2切（200ｇ）
ヤリイカ	2杯
あさり	100ｇ
オリーブオイル	大さじ2
ニンニク	5ｇ
しめじ	50ｇ
ミニトマト	4個
水	100㏄
ブロッコリー	4個
酒	大さじ2
塩コショウ	少々
塩	少々

作り方

①	フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で炒めます。
②	タラ（事前に塩をふっておいてください）を入れて両面を焼きます。
③	水、酒、アサリを加えて強火で炒めます。アサリの口が開いたらOKです。
④	ヤリイカは食べやすいように切っておいてください。
⑤	ヤリイカ、しめじ、ブロッコリー、ミニトマトを入れて中火で加熱します。
⑥	塩コショウを加えて味をととのえて完成です。マジックソルトなどを加えてもOKです。