トラフグのチーズ挟み揚げ

浜料理レシピReshipi

トラフグのオススメの食べ方です。

材料(4人分)

作り方

1	トラフグの身を薄くスライスしてください。（10～15ｇ）
2	切った身をバットに並べて塩コショウをかけてください。
3	身1枚ずつ両面に小麦粉をつけてください。スライスチーズは半分に切って身で挟んでください。
4	③を卵、パン粉の順につけてください。
5	170℃の油で1分間揚げてください。
6	少し粗熱をとってから盛り付けて完成です🐡

なるべく薄く10～15ｇになるように切ってください。あまり厚く切ると弾力が残りすぎて嚙み切れなくなります。