浜料理レシピReshipi

タコと青海苔の酢の物

磯の香りが存分に味わえる簡単な酢の物です。

材料(4人分)
ボイルダコ 100g
乾燥青のり 5g
大さじ2・・・A
砂糖 大さじ1・・・A
小さじ1/4・・・A
作り方
Aの材料をボウルに入れ混ぜます。
乾燥青のりは水につけ、30秒ほど経ったらザルにあげる。(しっかり水切りをして下さい。)
①のボウルに➁を入れてよく混ぜてください。
ボイルダコを適当な大きさに切り③と混ぜてください。(タコはミズダコ・マダコ・ヤナギダコ何でもOKです)
5分ほど置いて馴染ませたら完成です。

ここがポイント!