浜料理レシピReshipi
タコと青海苔の酢の物
磯の香りが存分に味わえる簡単な酢の物です。
- 材料(4人分)
ボイルダコ 100ｇ 乾燥青のり 5ｇ 酢 大さじ2・・・Ａ 砂糖 大さじ1・・・Ａ 塩 小さじ1/4・・・Ａ
- 作り方
-
① Ａの材料をボウルに入れ混ぜます。 ➁ 乾燥青のりは水につけ、30秒ほど経ったらザルにあげる。（しっかり水切りをして下さい。） ③ ①のボウルに➁を入れてよく混ぜてください。 ➃ ボイルダコを適当な大きさに切り③と混ぜてください。（タコはミズダコ・マダコ・ヤナギダコ何でもＯＫです） ⑤ 5分ほど置いて馴染ませたら完成です。