あさり酒蒸し

浜料理レシピReshipi

あさりを使って簡単お手軽に。

材料(4人分)

作り方

①	あさりの砂抜きをして、よく洗って水をきっておく。
②	油にニンニクのスライスを入れる。
③	あさりを投入し、あさりの口が開いたら料理酒を入れる。
④	鍋蓋をして蒸す。湯気がでるまで蒸す。
⑤	皿に盛り、万能ねぎを散らして出来上がり。 ※貝を洗う時は、貝殻をこすり合わすようにして軽く洗ってください。 ※一晩おいたら冷蔵庫や冷凍庫に入れると旨みが増えます。

あさりの口が開いたら料理酒を入れます。