相馬双葉漁業協同組合

ヤリイカボイル

小さいイカでも美味しく食べれます。

材料(4～5人分)

ヤリイカ　中サイズ	6杯
しょうが	小さじ2
醤油	大さじ2
万能ねぎ	適量
塩	大さじ1

作り方

①	イカは下処理を行い、0.5ｃｍ～1ｃｍくらいの輪切りにします。
②	鍋に水を入れ沸騰してから塩を入れ、イカをボイルします。
③	ボイルしてから冷水に入れます。
④	ボイルしたイカは水気を切って皿に盛りつけます。
⑤	お好みで万能ネギを散らして、しょうが醤油を回しかけたら出来上がりです。