相馬双葉漁業協同組合

サメガレイの干物

サメガレイは背中の皮にザラザラしたのがあり、腹側の皮も厚みがあるので、背中、腹の皮を剥きます。薄い皮が残るので、そのまま干します。

意外と見た目からは想像できないですがおいしいです。