漁師のつぶやきBLOG

(2022/03/16)メヒカリ

2022.03.16

相馬と言えば、メヒカリ。福島県ではいわき市の魚として有名ですが相馬でもかなり水揚げされます。

サイズも大きく、新鮮な物だと、刺身で食べれます!

刺身は、白身のトロとも言えるほど、脂がたっぷりで、臭みが全くなく、大変おいしいです。

定番の唐揚げや天ぷらも、ホクホク、ジュワっとして、これも最高です。

一覧に戻る
一覧に戻る