水揚げNewsNEWS
（2023/05/09）漁協職員の食卓７０
2023.05.09
本日は休船日です。
海鮮丼（シラウオ・ヤリイカ）
ヤリイカの煮物
甘めのタレを作って煮ました🦑
スズキの塩麹焼き
ゴールデンウィーク明けでちょっと仕事に集中できていない方もいらっしゃるかと思います。
震災以前だとゴールデンウィーク期間中は「メロウド漁」が行われていて販売課は休みがなかったんです。
ちなみに東北地方ではメロウド呼ばれることが多いですが、標準和名「イカナゴ」という魚。
相馬でいう「コウナゴ」の親になります。下記画像は「コウナゴ」です。
当時のメロウドの水揚量は半端ないくらいあったので、ベルトコンベアーを準備してトラックに荷上げしてトラックに何カゴ積むとか配車をする上席者はけっこうな神経をつかう作業でした。
また昔みたいに水揚できる状況になればいいですね🚢
明日は全漁法で水揚が行われる予定です🚢