相馬双葉漁業協同組合

本日のセリの様子です。

ワタリガニの水揚が多かったような気がしましたね。画像のような小さいサイズが多かったですね。

マゴチも大きいのが水揚されてました。

これは多分１ｋｇ以上あったんじゃないかと思います。

アワビの水揚もありました。

それでは、本日はアワビについて掲載したいと思います。

相馬双葉地区では潜水でアワビを漁獲します。

水産庁のイラストだと、こんなイメージです。なかなかシックなイメージですね。

以前、紹介しました通り相双地区のアワビには下記のようなタグがついております。密猟防止とマリンエコラベル認定漁獲物の証明の為です。

アワビと言えばキロ１０，０００円以上≪つい最近だとキロ１５，０００円！！）するのは皆様ご存知かと思います。なかなか食べる機会は無いですよね・・。私も３年くらい食べてないと思います。

ちなみに福島県で水揚されるアワビは「エゾアワビ」です。「エゾアワビ」よりも若干高い「クロアワビ」は福島県内では漁獲されないようです。

私は刺身よりもちょっと焼いて食べるのが好きですね。１個５００ｇ以上のアワビも漁獲される事もあります。キロ１５，０００円ならば１個７，５００円！！

ぐるナイのゴチバトルでもアワビを使う料理はとんでもない値段するのも納得出来ますよね。

アワビの身を取り出した後の貝殻って見た事ありますか？めちゃくちゃキレイです。

加工すると本当に綺麗になるみたいですよ。私が見たサイトではかなーり大変そうでしたが・・。

今年は無理だと思いますが、アワビを食べる機会があったら、漁協職員の食卓で必ず紹介しますね！！