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（2020/08/04）【番外編】漁協職員の食卓⑩ ≪１０回目記念≫
2020.08.04
本日はセリ無し日です。
予告通り、今回の漁協職員の食卓は１０回目記念という事で、ちょっと豪華に多めに掲載したいと思います。
まずは、相馬市にある「きぶん」というお店の寿司です。
毎年、家族で何らかの形でちょっと贅沢な食事を食べに行きます。家族の行事みたいなもんですね。そんな時じゃないと、こんな豪華なお寿司食べれませんから。
相馬産のヒラメです。
当たり前ですが、自宅で捌いたヒラメとは味から何から全てがまったく違いますね。
相馬産のアナゴ。これまた絶品でした！！
身は厚いんですが、口に入れた瞬間、ふわっと溶けていきます。最高でしたね。
今年の冬あたりに頼んだら、魚がガラリと変わるんでしょうね！
こういう美味しいお寿司を食べれるようにお金を貯めておかなきゃいけません・・。節約なんて言葉は程遠い人間ですが・・頑張ってみます。
では、ここからは私の自宅で作った料理になります。まずは・・・
イナダの刺身
まだ、脂は足りない感じでしたが、それなりに美味しかったですね！！
食べきれなかったイナダの刺身は翌日にこうしてみるのをオススメします。
イナダの唐揚げ
少し粉をまぶして揚げるだけ。
イナダの胡椒焼き
サッと醤油に漬けて焼いて胡椒をかけるだけ。お弁当のおかずにピッタリです。
豆腐にどっさりシラス乗せ
あさりのバター蒸し
松川浦産のアサリ、前回食べた時と比べて、身も大きくなってましたね！！
あさりの味噌汁
あさりのみの味噌汁ですが、旨味が出るので美味しいです。
ホッキご飯
母が作ったんですが、ホッキごと炊き込んだので若干ホッキが固かったですが美味しかったです。
明日も天気が良いんですが、週末は台風の進路次第で大荒れになりそうです。
コロナ禍で、お盆休みも外出自粛になりそうな状況ですね。皆様におかれましてもご自愛のほど心よりお祈りしております。