水揚げNewsNEWS
（2025/03/05）漁協職員の食卓１０５
2025.03.05
今日も競りはありますが撮影には行けないので食卓シリーズ１０５を掲載します🍳
私は相変わらず首肩の調子は最悪です😢いつ治るのかが心配です。
ヒラメの梅じそチーズ巻き
こういう一手間加えた料理は私には出来ません。
ウマヅラハギの肝醤油和え
これは一度食べていただきたい一品です😋
ヒラメのお茶漬け
ヒラメのマヨ味噌焼き
私が作ったんですが失敗でした😢
ヒラメを丸のままから捌いた後の私の戦果です😢３か所をカットしてしまいました。
激闘の末に作って美味しいものが出来なかったのはちょっと悔しいですね。
この回で食卓シリーズのストックをすべて放出してしまいました。季節も春になるので、来月からまたコツコツと料理を作っていこうと思います🐟
ほぼ毎日更新しているこの水揚Newsもマンネリ化しているので、数名の職員でやれればいいなと思います。
おそらくやってみたいという職員さんもいるとは思うんですが、やってみたいという気持ちを後押し出来る環境にないのが虚しいところです。
何人かでできるようにしておかないと、何かあった時に情報発信・更新もほとんどないものになってしまいます。ただ、そうならないようにしたいと思っているのは私だけかもしれませんね😢