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（2020/08/18）【番外編】漁協職員の食卓⑪
2020.08.18
明後日中央市場休市なので競りがないのが通常なんですが、今日はスズキ網と流し網の水揚が行われております。
本日は漁協職員の食卓⑪を掲載致します。
ニベのそぼろ
味噌と砂糖で作ってみました。
ニベとシログチ、両方を手に入れたんですが、シログチは私の不甲斐ない腕のせいで、食卓に上げることが出来ませんでした・・（泣）
暑かったので冷やし茶漬けにして食べてみました。
ホッキ貝の辛子マヨネーズ和え
初めて食べましたが、かなり美味しいですね！
アサリとホッキのボンゴレパスタ
アサリも良かったですが、ホッキの美味しさは今の時期が一番いいんじゃないかと思うくらいでした！
またまた登場。いつ食べても美味しい。
生シラス
メバルの刺身
父が捌いたんですが、骨がしっかり残ってました(笑)
ガラの刺身
こっちも骨が・・・(笑) それでも最後まで食べれる形にしただけ私よりはマシですね！！
後、半月足らずで底曳船の水揚が再開になります。例年ならば、アジやチダイが多く水揚されると思います。
個人的にアジは好きな魚なので色んな料理を作ってみたい（作ってもらいたい）ですね！！
昨日、お知らせでお伝えしましたが、今週２３日(日)１０時５分～
「明日へ つなげよう さかなクン「いのちの授業」ＳＰ ギョ苦楽！東北の海へ」に漁協女性部相馬支部の役員さんが出演します。ぜひ、ご覧になってください。