水揚げNewsNEWS
（2020/09/28）【震災前は水揚があったけど今はほとんど水揚がない魚❼・ウマヅラハギ】
2020.09.28
本日は底曳船、シラス、ホッキなどの水揚が予定されております。
先週末とは全く違う天候ですね！快晴です！！
昔からなんですが、台風などで海が荒らした後はチダイが多く水揚されます！！
チダイばかりですね🐠
ヤリイカ
アイナメ
メイタガレイ
【震災前は水揚があったけど今はほとんど水揚がない魚】
第７弾は「ウマヅラハギ」（漢字：馬面剥）です。
この魚は今でも稀にに水揚されています。大型で肝のふくらんだ秋から冬の活魚は非常に高価です。薄造りにして生もしくは茹でた肝を合わせて食べると、とっても美味しい魚です。
また底曳で揚がるものは皮を剥いて流通しており、安いんですが唐揚げ・塩焼きどちらも美味しいですよ(^^♪
あとは、干物にして食べるのもオススメです🐠
ちなみにこのウマヅラハギは鳴きます。おちょぼ口で凄く可愛いんですが、歯と歯をこすり合わせるような鳴き声をしますよ🐠
釣りをする方はご存知かも知れませんが、餌盗りの名手のようですね。カワハギやウマヅラハギを狙った釣りは難易度が高い釣りのひとつに数えられているようです。
明日はシラス漁が予定されております。