相馬双葉漁業協同組合

本日は「メバル釣り」の選別作業風景を紹介させて頂きます。

震災以降、「メバル釣り」の漁法で水揚されるのは本日で２回目です。

メバルは春先が旬と言われ、煮付けで食べるのが定番となっておりますが、釣りで水揚されたメバルは鮮度が凄く良いので刺身で召し上がっていただくこともできます。

煮付けの作り方はこちらをクリックしてください。