相馬双葉漁業協同組合

本日は強風の中、底曳船３隻の入港がありました。

主にメヒカリ、ナメタガレイ、ヒラメ、アンコウが水揚げされております。

本日は赤ムツの水揚も少しありました。

日本海側ではノドグロと呼ばれており、日本海側の方が漁獲量も多いようです。

「白身のトロ」と呼ばれるくらい脂が凄い魚で市場では超高級魚として取り扱われています。

機会があれば、一度は食べて頂きたい魚ですね。

写真のように皮目を炙って食べると、より一層美味しかったです。