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相馬で冬の名物と言えば、シラウオです！
港でシラウオと他の魚との選別してる風景が、よく見られます。
シラウオは刺身、天ぷら、お吸い物、茹で、唐揚げなど、いろいろな調理方法があります。
まだハシリの時期なので、少し小ぶりです。小ぶりなシラウオは苦味も少ないので、大変おいしいです。
大きくなれば、天ぷらや唐揚げなどがオススメです！
