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今日、トラフグの試食会が開かれました。トラフグのブランド名は[福とら]と名付けられました。
試食会のメニューですが、てっさ、てっちり、唐揚げ、皮のポン酢和え、雑炊でした。オススメは唐揚げです。ジューシーでプリプリとした食感で、食べごたえがあります。フグの出汁が出た、てっちり、雑炊もおいしいです！
今後は、地元の旅館、飲食店でも食べて頂けるように、働きかけております！
みなさんも、ぜひ、機会があれば食べてください！
