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（2026/10/28）シライトマキバイ
2026.10.28
今日は荒天の影響で出船が少ないようです🚢
一昨日、久しぶりにシライトマキバイを食べました😋
昔は夏に大量に水揚があったので茹でて冷凍して販売していました。
ただし、しっかりした加工場で製造しないと菌が発生する恐れもありました。
殻が混入してクレームがきたり、冷凍したツブを夏場に車に置きっぱなしにしてパックが破裂したりと、個人的にあまりいい思い出が無い商品です。
ただ、とても美味しい貝なので一度は食べていただきたいですね🐚
４年前にもシライトマキバイを紹介させていただいたのですが、当時でキロ５００円くらいと掲載していました。
今はキロ８００円くらいが相場です。昔は平均でキロ２００円くらいだったと思います。
震災後数年はそれなりに水揚があって下記の画像のようにして販売していました。
このままいけばキロ１，０００円くらいまでいくかもしれません。
震災後、風評払拭イベントの主力で販売していたツブ串ですが、当面は１本２００円で販売することは間違いなく無さそうです。
水揚量も少ないので製造することすら無理だと思いますが、今となっては大特価だったということですね、
ホタテ、イワシ、サンマなどの水揚が大きく減少していると聞きます。
どこかは忘れましたがシラスは過去最高の水揚をしているところもあるようです。
いろんな要因があり、良い時と悪い時があるのも必然かと思いますが、今見えるものを大切にしていくしかないと思います。