メニュー
本日はメヒカリの水揚がありました。
メヒカリはいわき市の魚で有名ですが、相馬でも底曳船で水揚されます。（平成３１年１月～令和１年１２月で約３０トン）
※底曳船のイメージ画像です。
福島県産のメヒカリは、脂ののりもよく、唐揚げ、干物にして食べられます。骨も柔らかいので丸ごと食べることもできます。
鮮度が良ければ刺身で食べるのがオススメです。
値段も手頃ですので、ぜひ一度は食べて頂きたい魚です。
イベント等でメヒカリの唐揚げを販売をしますが、お客様の中には「シシャモ」と間違われる方が多いですね。
