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（2021/09/29）本日の水揚。【秋が旬の魚・メイタガレイ】
2021.09.29
メイタガレイの旬は夏から秋にかけてと言われております。
皮を剥いて食べることが多いです。ただこれは好き嫌いの問題のようです。透明感のある白身で夏場のメイタガレイの刺身はとても美味しいと言われております。
浜値もキロ２，０００円近くまでする時があります。これはもう高級料亭さん行きなんだと思います。
小さくて安いメイタガレイは唐揚げがオススメです(^^♪
【本日の底曳船水揚の魚です】
ババガレイ
メヒカリ
ユメカサゴ
ケムシカジカ
アカムツ
アイナメ
スルメイカ
ソウハチガレイ
ヤリイカ
毛蟹
